برخی از قوانین فنی و شیوه های سنتی ارزش آگاهی از زمان خوردن شراب را دارند. نوشیدن یک فعالیت آگاهانه و زیبا است ، بنابراین باید مهارت های مناسب را بیاموزیم.
برداشتن مهر و موم سرب به طور اتفاقی به ظرافت گردن بطری آسیب می زند. دریچه های نامناسب بطری یا تکنیک های باز کردن بطری دست و پا چلفتی باعث آسیب دیدن چوب پنبه می شود و باعث می شود خرده چوب چوب پنبه در شراب فرو رود و این ممکن است به کل بطری آسیب برساند.
پیشخدمت شراب ابتدا شراب را به میهمانان تأیید می کند و منطقه تولید سال و سال را بیان می کند. روش نمایش شراب باید مبتنی بر این اصل باشد که برچسب آن آسان باشد ، زیرا برچسب درست مانند شناسنامه بطری شراب است.
سپس ، پیشخدمت شراب از چاقوی مخصوصی که به درب بازکن بطری استاندارد گنجانده شده است استفاده می کند تا مهر و موم سرب را از بین ببرد. محلی که مهر سرب را بریده می شود می تواند بالاتر از مقاومت بطری یا پایین تر از قسمت محدب باشد ، به طوری که از شراب در هنگام ریختن نمی توان از تماس با مهر سرب جلوگیری کرد.
لبه بطری معمولاً کثیف است ، به خصوص اگر بطری مدت طولانی است که در کوره پیر شده است ، بنابراین باید با دستمال سفید تمیز پاک شود.
چوب پنبه را می توان با آرام و آهسته توسط مخروط آهنی مارپیچی بازکن بطری اهرم کشید تا از آسیب دیدن بطری در این روند جلوگیری شود. هنگامی که چوب پنبه قرار است دهان بطری را رها کند ، پیشخدمت به آرامی چوب پنبه را با دست می کشد تا هیچ صدایی بلند نشود. در حقیقت ، او در کل مراحل ممکن تا حد ممکن بی سر و صدا کار می کند. مخروط آهن مارپیچ نمی تواند به چوب پنبه نفوذ کند ، در غیر این صورت خاک اره چوب پنبه رخ نمی دهد. درون بطری فرو می رود.
پیشخدمت پس از بیرون آوردن چوب پنبه ، دهان بطری را با دستمال پاک می کند. بعد بوی چوب پنبه می دهد. اگر او بویی پیدا کند که نشان دهنده تغییر بطری باشد ، می تواند بطری را به دقت طعم دهد تا شک و تردیدهای خود را تأیید کند. در صورت لزوم ، او می تواند یک بطری دیگر شراب جایگزین کند. بعد از بررسی ، او ابتدا مقداری شراب را به صاحب می ریزد. اگر مالک رضایت خود را از شراب ابراز کند ، پیشخدمت آن را از صاحب طعم می دهد. در سمت راست ، شراب را باید برای میهمانان ریخت. هنگام ریختن ، هر مهمان باید بتواند برچسب شراب را ببیند. عادت نوشیدن چینی شراب قرمز در سالهای اخیر به تدریج در حال افزایش است بدون درب بطری مخصوص. بعضی از خانواده ها هر روز بطری مخصوص باز کردن ندارند. در این زمان ، آنها همچنین می توانند از دو روش ساده توصیه شده در زیر برای باز کردن آن استفاده کنند.
مواد و روش ها به محض استفاده از حوله برای لنت دیوار ، کف شراب قرمز به آرامی در مقابل دیواره حوله خرد شد و چند ضربه دیگر درست کرد.
قدم: قیچی کنید یا فیلم پلاستیکی را ببندید که درپوش را روی بطری شراب قرمز بچسبانید.
نگهدارنده بطری کف بطری را به آرامی بر روی دیوار می اندازد و درپوش شراب به آرامی آن را بیرون می کشد.
2 را تکرار کنید تا اینکه درپوش تقریباً نیمی از آن بیرون بیاید و آن را با دست بکشید. توجه: حوله را روی دیوار به عنوان بافر ببندید.
کف بطری شراب را روی حوله بزنید. به یاد داشته باشید که هنگام ضربه زدن ، وقت و وقت زیادی را صرف نکنید.
روش دوم فشار دادن چوب پنبه در جهت مخالف است ، یعنی فشار دادن چوب پنبه در داخل بطری ، بطری هرگز شکسته نمی شود ، زیرا شراب قرمز با سایر نوشیدنی های قابل تنفس فرق دارد ، بطری های شراب قرمز مخصوصاً فرآوری می شوند و نخواهد شد. به دلیل فشاری که اعمال می کنید پشت سر هم بزنید. افراد عادی از درب بازکن بطری برای بیرون کشیدن درب بطری استفاده می کنند. این روش فشار دادن درب بطری به داخل بطری است. اثر همان است.
توجه: درب بطری بسیار تمیز است. این شراب را کثیف نمی کند. نوشیدن آن بی خطر است.
چوب پنبه را تا حد ممکن دست نخورده نگه دارید تا تراشه های شکسته چوب داخل شراب قرار نگیرند.
